第一时间得到一个好消息，赶紧跑来和大家分享。 原来天津一直都有世界顶级精酿。
11月11日，在德国公布的「2020欧洲啤酒之星」(2020EBS)获奖名单中，来自天津的 楚门津酿一举拿下了2个啤酒类别的金奖，和1个铜奖！个人赛楚门津酿荣获十佳并列第五。
这也是中国大陆酒厂在欧洲啤酒之星赛场上的历史最佳战绩。
2020EBS
2020EBS Imperial India Pale Ale 金奖 楚门津酿深喉双倍IPA
2020EBS Sour and Fruit Sour Beer 金奖 楚门津酿海河GOSE
2020EBS Sweet Stout 铜奖楚门津酿入迷巧克力牛奶世涛
在团队赛，楚门的骄人成绩，也助攻中国大陆精酿军团跻身世界前四。无论是国内精酿酒友还是天津精酿爱好者，都宜嘚瑟，宜炫耀。
楚门不仅是天津的骄傲，也是中国精酿行业之光。
「欧洲啤酒之星」，是业内公认的世界顶级啤酒重要赛事，是世界顶尖啤酒的集中展示，含金量有目共睹。欧洲啤酒之星是由欧洲啤酒生产企业协会组织的比赛，是欧洲最大、最权威、最专业的啤酒赛事，评委对于啤酒本身的品质、风味与风格有着几乎严苛的要求，获奖也极具挑战性。
2020年组委会共收到来自全球42个国家和地区的2036款啤酒，楚门此次 获奖的是海河GOSE、深喉双倍IPA、入迷巧克力牛奶世涛……原来我们喝了这么久的楚门当家花旦们，在国际上也这么能打。突然间恍然大悟，原来我们早就实现了顶级精酿自由。
深喉双倍IPA
海河GOSE
入迷巧克力牛奶世涛
这就像，家门口从小看着长大的那个水灵的小姑娘，以前只知道她是胡同之花，没想到18岁她去选美了，扭脸直接拿了个欧洲小姐回家。
多说无益，还是凭实力。在「欧洲啤酒之星」获奖，对于国内厂牌并不是轻松的事，在这一赛事中，德国、比利时这些啤酒传统文化深厚国家的大量厂牌每年都会踊跃参加，同场竞技高手如云，楚门能从三个跑道脱颖而出，也足以证明相匹配的国际级实力。
恭喜楚门的主理人邢磊、酿酒师吴暘和天津楚门团队。
我们一直知道楚门强，但没想到这么强。世界级好精酿其实一直和我们零距离。
其实楚门一直在各种专业啤酒赛事上一路狂奔，奖杯奖牌拿到一个手软。
三年间，在五个国内赛事和一个国际赛事中，楚门的18个酒款共获10个金奖，11个银奖，11铜奖，尤其是近年横扫CCBA中国精酿啤酒大赛，早已风光无两。
FoodForFun在8X8先揪住一个邢磊再说
在刚刚结束的北京「八乘八精酿啤酒节」上，楚门也是全场耀眼的津门之光，因为门票不便宜，不少精酿发烧友都指望着楚门的「无缝连接」值回票价，可见其江湖地位。
在天津，楚门津酿知名度极高，它是土生土长的本土啤酒厂牌，四年前，第一家门店诞生于大悲院商业街内，名副其实佛系开店，还神秘到若不是熟人带着根本找不着。
如此「奇葩」的选址是货真价实的酒香不怕巷子深，用了极短的时间就在发烧友间口口相传，拥趸遍及天津北京，粉丝多到经常把一店的大院子挤得水泄不通，狂欢节一般。
热烈的市场反响，也加大了楚门的信心，有了一店的经验，楚门在天津气象台路、民园、白堤路陆续开店，甚至门店还杀进北京。在全国不少精酿酒吧，你也能看到熟悉的啤酒名——海河、大悲院、进化论、紫曰……天津精酿远比我们想象中走得更远、走得更快。
由于总是供不应求，干脆又在天津新建了楚门工厂店，如今楚门最大的矛盾就是，酒罐里的所有酒，还没有酿造好就早已预定出去了，又要保证产能又要提高品质，整个团队一直在和时间赛跑。
这三支获奖酒就是在这里生产出来的。偌大的两层厂房里，酿酒师和酒花的日夜纠缠，不断地推陈出新，主理人走南闯北和优秀酿酒师的学习合作，超强的团队执行力，才是楚门的精神内核。
对话楚门主理人邢磊
01
这次欧洲之星得奖是不是早在意料当中？
其实出乎意料。
我们是抱着向死而生的心态报的名，毕竟我们是第一次参加国际比赛，酒也要漂一个月才能到德国，心里挺没底的。取得这个成绩整个团队开心的房盖都快掀了。
虽然出乎意料但又在情理之中，几千个批次的酿造几十个SKU摆在那了，天道酬勤。
02
如何评价这三款获奖酒？
入迷巧克力牛奶世涛一直特别的稳定，国内的比赛没少拿奖，店里的祖宗们也特别爱喝。海河Gose和深喉双倍IPA一直是无冕之王，从店铺的销量来看这两个酒一直稳定在前三名 。
但这两款酒在国内的比赛却鲜有建树，这次这俩宝贝儿抱俩国际金奖回来我们特别欣慰，也印证了我们的想法，酒客们喜欢的就是最好的。
03
还有哪些超强款值得推荐？
那可多了 。
女生最喜欢小桃气、紫曰、庚紫，喝起来水果味很足又没有什么压力的。
买醉的最喜欢大悲院三料、霍去病、撞车大麦，喝起来有劲儿风味浓郁的。
精酿极客们点单最多的是无缝连接、巧克力雨、妃子笑和降燥酒花拉格口感极致的。
老炮们特别喜欢海河、观茶、老味科隆、扔鞋这类平衡易饮的。
每款酒都是我们亲生的，都爱。您对着店里的水牌挨着念，每个名字后面都有这款酒自己的故事，对了我给您看段短视频吧，思翰年初就编了一段快板，用海河Gose开头，用深喉双倍IPA结尾，我们都觉得他是预言家。
8×8现场快板表演
04
下一步还有什么神秘计划？
计划有不神秘的算吗?
今年我们一直在“还账”像无缝连接酸IPA、 小桃气柏林酸小麦、紫曰cider，这样的热门款，已经从没出罐就被订光升级到没排产就被订光了，整个团队生产压力很大，过了十月份我们挤出了几个500升的小罐研发新酒，陆续会有几款惊艳级别的好酒在我们五家直营门店陆续上枪，敬请期待。
最后再次恭喜津门之光楚门津酿。
就像楚门自己说的：“我们努力从你的小众喜好，变成值得炫耀的骄傲。”
楚门津酿
🍺楚门酒吧·大悲院店
地址：天津市河北区三马路大悲院商业街5号楼103室
☎️：13516247999
营业时间：19:00-02:00
🍺楚门酒吧·气象台路店
地址：天津市和平区气象台路49 号
☎️：17602209770
营业时间：18:00-01:00
🍺楚门酒吧·民园店
地址：天津市和平区湖南路 19号
☎️： 13512201650
营业时间： 周一至周五17:00-1:00
周六周日14:00-1:00
🍺楚门酒吧·白堤路店
地址：天津市南开区南体路 7号
☎️：13920390118
营业时间：18:00-1:00
🍺楚门酒吧·泰禾长安中心
地址：北京市石景山区银河大街与鲁谷路交叉口西北150米
泰禾长安中心B2-44
☎️：15810587296
营业时间：18:00-02:00
说了这么多还是要喝才过瘾，抽一个粉丝送上三款楚门获奖酒。 参与方式超级简单： 1.在公众号后台发送关键字 楚门 2.按照规则完成 3.你就有机会获得啦。 |
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